Carnet de route Omnivore 2009 : les 200 tables 100% jeune cuisine
Luc Dubanchet- 21/01/2009
- Hachette Pratique
Résumé
Une sélection de restaurants de jeunes chefs à travers la France mais aussi en Europe. Avec, pour chaque restaurateur, un portrait, une présentation de son établissement, les producteurs avec lesquels il travaille, etc.
Caractéristiques
- Éditions : Hachette Pratique
- Auteur : Luc Dubanchet
- Nombre de pages : 384
- ISBN : 9782012376144
- Date de publication : 21 janvier 2009
- Dimensions (L x H x E cm) : 14 X 19 X 14
- Poids (g) : 485
- Reliure : Broché
Produit indisponible !
Nous n'avons plus d'exemplaire disponible pour le moment mais chaque jour nous remettons plus de 8000 produits en stock.
Produit indisponible !
