• 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
,
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
reversés
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
arbres sauvés
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
litres économisés

Du bon pour les papilles et pour l’Homme !

Paris, église de la Madeleine, c’est ici que tout se passe et que le chef italien étoilé, Massimo Bottura, à décidé de planter le décor de son nouveau resto solidaire : Le Reffetorio ! Les plus linguistes d’entre vous, comprendrons à une lettre près « Le Réfectoire » ! Mais nous sommes bien loin de cette salle d’école traditionnelle que nous avons tous en tête ! Chez Bottura, il est question de bonne bouffe et DE SOLIDARITÉ ! 

(source)

C’est dans les cryptes de l’église de la place de la Madeleine, à Paris, que du lundi au vendredi, l’équipe du Reffetorio servira une centaine de repas, concoctés à partir d’invendus alimentaires. Ces repas seront servis à des personnes dans le besoin envoyées par des associations partenaires de l’établissement.

(source)

Côté déco, le chef Bottura a aussi mis le paquet en invitant l’artiste de rue JR, connu pour ses productions engagées. Pour nos lecteurs qui ne connaissent pas l’artiste contemporain français, ce dernier est notamment à l’origine du film documentaire Visages, Villages, aux côtés d’Agnès Varda ! Mais ce n’est pas tout, Jean-François Rial, PDG de Voyageurs du Monde, a récemment confié que JR était même à l’origine de cette initiative : “JR m’a parlé des Refettori de Massimo Bottura dans le monde entier et m’a proposé d’en monter un à Paris. J’ai trouvé l’idée géniale : donner de la dignité aux démunis par la qualité de la nourriture, par la qualité de l’environnement, et la qualité des chefs. »

 

@jr and me in #paris the day before the opening #refettorio Madeleine no #waste @foodforsoul_it

Une publication partagée par Massimo Bottura (@massimobottura) le

 

Je ne sais pas vous, mais nous, ça nous réjouit de voir des initiatives de ce type voir le jour ! Comme dirait l’autre : pourvu que ça dure ! 😉

 


Vous souhaitez donner vos livres ? RecycLivre vous offre LA solution ! Pour une collecte gratuite à domicile contactez-nous au 01 83 62 12 21 ou remplissez le formulaire d’inscription disponible ici.

Écrire un commentaire ?