Coffee: A Guide to Buying, Brewing, and Enjoying
Kenneth Davids- 04/05/2001
- St Martin'S Press
Résumé
This revised edition of the guide to coffee discusses the history and folklore surrounding the coffee bean, and looks at the art of coffee tasting, the roasting process, coffee grinders, brewing styles, and serving traditions.
Caractéristiques
- Éditions : St Martin'S Press
- Auteur : Kenneth Davids
- Nombre de pages : 256
- ISBN : 9780312246655
- Date de publication : 4 mai 2001
- Dimensions (L x H x E cm) : 1.7 X 20.3 X 20.3
- Poids (g) : 550
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