Résumé
The series' fifth volume, a treasury of information, cooking techniques, and step-by-step recipes ranging from simple snacks to elaborate meals for guests, covers every aspect of cheese, captured in more than one thousand full-color photographs. 20,000 first printing.
Caractéristiques
- Éditions : Studio
- Auteur : Heinrich Mair-Walburg
- Nombre de pages : 256
- ISBN : 9780670881291
- Date de publication : 26 novembre 1998
- Dimensions (L x H x E cm) : 2.3 X 30.3 X 23.3
- Poids (g) : 1474
- Reliure : Relié
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