Résumé
Provides an invaluable guide to sushi etiquettte and customs and includes a unique fish identification guide, which details over 20 kinds of fish and shellfish and how to prepare them.
Caractéristiques
- Éditions : Dk
- Auteur : Hiroki Takemura
- Nombre de pages : 256
- ISBN : 9780751336993
- Date de publication : 26 septembre 2002
- Dimensions (L x H x E cm) : 2.2 X 22.3 X 17.6
- Poids (g) : 794
- Reliure : hardcover
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