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Petit livre de cuisine chinoise

Terry Tan
  • 31/03/2000
  • Appletree Press
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Couverture de Petit livre de cuisine chinoise par Terry Tan

Résumé

Inséparables du respect pour les ingrédients et de la délectation éclairée du repas en soi, la cuisine et la gastronomie sont les piliers de la convivialité chinoise. Spécialement rédigé pour introduire le lecteur à une grande variété de plats chinois, ce petit livre vous permettra de manier avec aisance les multiples termes et ingrédients de base employés dans cette cuisine. La préparation de plats chinois individuels, voire de repas complets, est simple et sans complication.

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