Résumé
Touts the benefits of Soba, the Japanese buckwheat pasta, offering information on nutrition, how to make it, and serving it with Japanese style, and features more than fifty recipes.
Caractéristiques
- Éditions : Kodansha America
- Auteur : James Udesky
- Nombre de pages : 168
- ISBN : 9780870118609
- Date de publication : 31 décembre 1988
- Dimensions (L x H x E cm) : 1.3 X 26.7 X 19.7
- Poids (g) : 771
- Reliure : Relié
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