Depuis 50 ans le docteur Willem parcourt la planète, découvre la nature, étudie les huiles essentielles dont il a découvert leur impact sur le bulbe olfactif de cette pathologie neuro-dégénérative. Anthropologue de formation, le Dr Willem s’est plongé dans la phylogénèse, à savoir l’histoire de l’évolution des espèces. L’étude de la paléo-anthropologie l’a mis sur la voie du mécanisme d’Alzheimer et son traitement. A l’origine, nos ancêtres se fiaient à leur odorat (système olfactif) qui était leur «boussole», leur instinct de survie et d’adaptation pour identifier et écarter les aliments toxiques et autres molécules étrangères. Ce n’est sans doute pas un hasard si au cours de l’évolution, les régions du cortex cérébral ayant conservé une association avec le système olfactif sont les régions phylogénétiquement anciennes comme l’hippocampe inclus dans le système limbique dont on sait qu’ils jouent un rôle fondamental dans l’acquisition de la mémoire, l’apprentissage et les aspects émotionnels du comportement. Or ces régions du cerveau sont précisément celles qui sont touchées au cours de la maladie d’Alzheimer dès lors qu’on est passé du système olfactif au système gustatif avec la cuisson qui a provoqué une dégénérescence et une involution progressive du système olfactif. Il nous reste à retrouver cet environnement originel, en revenant au crû, en inhalant des huiles essentielles et en éliminant le maximum de molécules étrangères agressives. Un livre tel que celui-ci est l’émanation directe de la brèche à présent ouverte dans l’océan d’indifférence qui noyait jusqu’à maintenant les personnes dont le vieillissement ne peut se dérouler comme il le devrait : dans la paix, la sérénité d’une longue route accomplie et le bonheur d’une autre vie avec... quelques années de plus.
