Wok et poêlées : recettes de préparation facile et rapide

La cuisson au wok est la base de la cuisine asiatique: rapide, diététique, délicieuse et offrant mille possibilités, c'est une cuisine dont les qualités sont de plus en plus appréciées aux quatre coins du monde. Ce livre débordant d'imagination propose plus de 170 recettes exotiques, spécialement conçues pour vous permettre de cuisiner facilement et rapidement chez vous.

Toutes simples à réaliser en utilisant des produits de qualité, elles privilégient les saveurs autant que l'esthétique des plats. Wok et poêlées fourmille d'idées et de recettes qui combleront toutes les gourmandises.

· Plus de 170 recettes asiatiques et des variantes originales

· Un large choix de soupes et entrées, volailles et viandes, poissons et fruits de mer, plats végétariens, riz et nouilles

· Des instructions claires et illustrées étape par étape

· De magnifiques photos en couleur pour chaque recette

Toutes les recettes de ce livre sont très simples à réaliser grâce aux explications claires qui sont données étape par étape et illustrées de superbes photographies des plats tels qu'ils se présentent. Magnifiquement conçu, Wok et poêlées est le guide idéal pour une cuisine originale et facile.

Que vous vouliez préparer rapidement un repas léger ou consacrer plus de temps à la réalisation d'un somptueux repas pour une soirée entre amis, vous trouverez dans cet ouvrage de quoi combler toutes les gourmandises: des recettes simples et rapides, originaires du monde entier. Toutes privilégient la fraîcheur des ingrédients, l'originalité des saveurs et la beauté des plats: soupe thaïe épicée aux crevettes, curry de poulet à la noix de coco, agneau sauté à la sauce de soja, poêlée de Saint-Jacques marinées, nouilles sautées aux champignons ou sauté de cabillaud et de mangue aux nouilles et bien d'autres encore.