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Festins perses : à la table d'une famille iranienne

Festins perses : à la table d'une famille iranienne

Name: Festins perses : à la table d'une famille iranienne
Brand: Recyclivre
Author: Leila Heller
ISBN: 9781838667375

Leila Heller

19/09/2024
Phaidon

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Résumé

Festins Perses

Du nord au sud de l'Iran, de Tabriz à Chiraz, Festins perses vous convie à un voyage culinaire à travers une incroyable mosaïque de saveurs. Avec ce recueil de 100 recettes que l'autrice tient de sa mère, Nahid Taghinia-Milani, vous pourrez réaliser des plats mijotés réconfortants, des mets de riz au safran, de succulents kebabs et des desserts délicats à l'eau de rose. Chacune de ces spécialités raconte une histoire, transmise de génération en génération.