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Hot dogs : 30 recettes gourmandes

Thomas Feller-Girod
  • 03/04/2013
  • Hachette Pratique
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Couverture de Hot dogs : 30 recettes gourmandes par Thomas Feller-Girod

Résumé

Emblème gastronomique des États-Unis, le célèbre pain chaud à la saucisse a conquis la France !

Du Classic de New York - saucisse et moutarde douce - au Ritalhot dog - roquette, tomates confites et mozzarella - en passant par des hot dogs très frenchies comme le Toulous'hot dog à la saucisse de Toulouse et ciboulette, découvrez 30 recettes originales !

Avec des recettes de base :

Pain au lait, nature ou version complète, ketchup, moutardes aromatisées...

Et des garnitures savoureuses :

Au confit d'oignons, sauce balsamique, gingembre, coriandre, poivron rouge, roquette, ou épices tandoori...

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