Les 1000 vins du monde

Name: Les 1000 vins du monde
Brand: Recyclivre
Author: Union des oenologues de France
ISBN: 9782012368187

Union des oenologues de France

18/06/2003
Hachette Pratique

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Couverture de Les 1000 vins du monde par Union des oenologues de France

Résumé

De l'Afrique du Sud à l'Uruguay en passant par la Chine et la Hongrie... Une découverte de 35 pays viticoles. Le guide d'achat des vins du monde : Comment connaître les vins du monde ? Chaque année, l'Union des Œnologues de France organise le concours des Vinalies internationales. En 2003, trente-cinq pays, dont la France, ont concouru. Une centaine d'œnologues du monde entier a sélectionné les 1 000 vins les plus réussis des cinq continents : 234 Vinalies d'Or et 444 Vinalies d'Argent. Classés par ordre alphabétique, les pays, les régions et les vins sort faciles à repérer. Chaque vin est minutieusement décrit : la vinification, les sols, les cépages, lés arômes et les saveurs. Un point sur l'état de la viticulture : Les Vinalies internationales offrent un panorama de la viticulture mondiale, en abordant l'histoire de l'implantation de la vigne, les terroirs et les climats, les cépages, les types de vins produits. Pour chaque pays, les chiffres clés (superficie, volume, importation, exportation et consommation) sont actualisés.