+ de 200 nouveaux restos gastros et pas chers ; + de 250 hôtels de charme, bien douillets. Après 3 années d'existence, déjà, le guide des Petits restos des Grands chefs confirme son succès dans l'univers des guides gastronomiques. mais, celui-ci n'a rien à voir avec ses concurrents et néanmoins amis. Nous avons sélectionné les annexes de grands chefs qui ont placé là leurs meilleurs élèves, les cuisiniers talentueux qui ont profité de leur apprentissage dans les grandes maisons, sans oublier les fils de... personne qui tiennent des tables poussées justement à l'ombre de ces grandes maisons. Mais attention, qui pourrait faire aussi bien que ces grands chefs ? Pas nous en tous cas ! Dons ce guide, point de note qui monte et qui descende, au gré des millésimes. Toutes les tables, bien qu'uniques, ont été retenues pour le plaisir des papilles qu'elles ont su nous procurer, sans pour autant ruiner le portefeuille. Voici donc notre guide des chefs de demain. Et avec le sourire en guise de hors-d'œuvre !
