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A la table des vignerons : carnet de voyage et de gastronomie

Anne Reverdy-Demay
  • 08/11/2017
  • Hachette Pratique
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Couverture de A la table des vignerons : carnet de voyage et de gastronomie par Anne Reverdy-Demay

Résumé

À la table des vignerons

Anne Reverdy-Demay, auteur et photographe, a fait le tour de France des vignobles. Du Bordelais en passant par le Sud-Ouest ou la Provence, aucune des régions n'a été oubliée. Eblin-Fuchs en Alsace, Gérard Bertrand dans le Languedoc-Roussillon, La Lôyane dans le Rhône...

30 domaines viticoles lui ont ouvert les portes de leur cuisine ou de leur restaurant pour lui confier chacun deux recettes qui s'accordent avec leurs cuvées phares.

Ce livre de recettes est aussi un carnet de voyage et de gastronomie sur la route des vins.

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