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Cuisine provençale

Minouche Pastier
  • 06/04/2005
  • Hachette Pratique
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Couverture de Cuisine provençale par Minouche Pastier

Résumé

Parfumez vos petits plats d'un soupçon de provence

Salade niçoise, pissaladière, bouillabaisse, ratatouille, tapenade... autant de mets incontournables de la cuisine provençale.

Faciles à préparer, les recettes allient traditions et authenticité. Produits du terroir, qualité, fraîcheur, aromates sont les maîtres-mots de cette cuisine.

Chaque recette est expliquée étape par étape et des symboles précis indiquent le niveau de prix et de difficulté.

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