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Streetfood : les recettes à cuisiner à la maison : spécial Asie

Streetfood : les recettes à cuisiner à la maison : spécial Asie

Name: Streetfood : les recettes à cuisiner à la maison : spécial Asie
Brand: Recyclivre
Author: Jean-François Mallet
ISBN: 9782017216292

Jean-François Mallet

27/09/2023
Hachette Pratique

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Couverture de Streetfood : les recettes à cuisiner à la maison : spécial Asie par Jean-François Mallet

Résumé

Au menu
130 recettes de Street food

À la carte 13 pays d'Asie
Japon, Vietnam, Thaïlande, Cambodge, Malaisie, Birmanie, Bornéo, Indonésie, Corée du Sud, Philippines, Chine, Taïwan, Hong Kong

Du poulet sauté au basilic sacré de Bangkok aux œufs kwek-kwek de Manille, J.-F. Mallet a goûté, étudié et photographié tous les plats de ce livre. Il nous révèle « les petits secrets » de la cuisine de rue asiatique à travers des recettes faciles à cuisiner à la maison. Ses photos nous montrent qu'il existe un ailleurs et que cet ailleurs a du goût, elles nous invitent à voyager, à manger et à cuisiner autrement.