Pavlovas : 40 recettes craquantes et leurs techniques infaillibles
Mamma Pavlova- 04/09/2024
- Hachette Pratique
Résumé
Quarante recettes créatives autour de la pavlova, des classiques aux variations innovantes, avec des instructions simples et des conseils. Les techniques de base pour réaliser la meringue et le pochage sont détaillées.
Caractéristiques
- Éditions : Hachette Pratique
- Auteur : Mamma Pavlova
- Nombre de pages : 132
- ISBN : 9782017892656
- Date de publication : 4 septembre 2024
- Dimensions (L x H x E cm) : 19 X 24 X 2
- Poids (g) : 572
- Reliure : Relié
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