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Le gourmand émotif

Emmanuelle Bigot
  • Poche
  • 21/11/1997
  • Seuil
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Couverture de Le gourmand émotif par Emmanuelle Bigot

Résumé

Plutôt que traité historique de la gastronomie française, cet ouvrage se veut une esquisse des moeurs et des sensations de ces gourmands qui ont traversé les âges. Au lecteur de suivre ou non les principes de diététique, parfois vieux de quatre siècles ou de se fier aux conseils des obsédés du ventre.

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