Résumé
J.-C. Bologne, spécialiste de l'histoire des mentalités, présente une histoire des cafés, de l'apparition des premiers cafés au milieu du XVIIe jusqu'à nos cafés modernes.
Caractéristiques
- Éditions : Larousse
- Auteur : Jean Claude Bologne
- Nombre de pages : 381
- ISBN : 9782035232014
- Date de publication : 1 janvier 1993
- Dimensions (L x H x E cm) : 25 X 33 X 3.6
- Poids (g) : 2838
- Reliure : Relié
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