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Ma cuisine des fruits et des légumes

Béatrice Vigot-Lagandré
  • 14/04/2005
  • Larousse
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Couverture de Ma cuisine des fruits et des légumes par Béatrice Vigot-Lagandré

Résumé

ma cuisine des fruits et des légumes

100 recettes simplissimes pour une cuisine pleine de vitamines !

Au fil des saisons, Béatrice nous offre un choix exceptionnel de recettes originales pour déguster fruits et légumes en entrée, en plat et en dessert.

Son imagination gourmande nous invite à cuisiner plus souvent les primeurs de tous les jours comme ceux issus de variétés oubliées à redécouvrir (panais, topinambour, rutabagas...).

Même pour les moins expérimentés le talent sera au rendez-vous grâce aux nombreuses astuces pour s'organiser, varier les plaisirs, utiliser les restes ou épater les invités.

  • 100 recettes, 32 menus, 150 photos
  • 16 pages pour écrire ses propres recettes...

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