L'atelier petits-beurre

Name: L'atelier petits-beurre
Brand: Recyclivre
Author: Bérengère Abraham
ISBN: 9782035855602

Bérengère Abraham

Coffret
26/10/2011
Larousse

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Résumé

L'atelier

Dans ce coffret,

¤ Un livre pour réaliser soi-même les célèbres petits-beurre, en version classique ou parfumée, et les utiliser dans des recettes originales, sucrées et salées.

¤ Un emporte-pièce pour découper et marquer les petits-beurre d'un authentique « petit-beurre maison ».

Petits Beurre

Dans le livre :

¤ Une présentation en 11 étapes illustrées, pour apprendre à réaliser les petits-beurre ;

¤ 22 recettes illustrées :

Petits-beurre parfumés
Petits-beurre aux noix de pécan
Petits-beurre au cacao
Petits-beurre au citron
Petits-beurre glaçage au chocolat
Petits-beurre aux épices
Petits-beurre à la pistache

Petites recettes aux petits-beurre
Petits-beurre à la vanille et à la fraise
Petits-beurre à la pâte à tartiner aux noisettes
Petits-beurre au pamplemousse curd
Petits-beurre à la mousse de groseilles
Petits-beurre glacés au chocolat et à la vanille
Petits-beurre au dulce de leche
Maison en petits-beurre
Gros gâteau de petits-beurre au café
Petits gâteaux à la mousse au chocolat

Avec mes petits-beurre cassés...
Cheesecake à la vanille
Banoffee
Tiramisu aux framboises

Petits-beurre salés
Petits-beurre aux graine et au parmesan
Tartines de petits-beurre paprika et crevettes
Trempettes de petits-beurre à la menthe