Résumé
20 recettes de spécialités japonaises illustrées étape par étape : sushis, makis, oshi sushis, sashimis, spring rolls, chirashi et nori makis. L'ouvrage est accompagné des ustensiles indispensables à la préparation.
Caractéristiques
- Format : Coffret
- Éditions : Larousse
- Nombre de pages : 64
- ISBN : 9782035869654
- Date de publication : 17 octobre 2012
- Dimensions (L x H x E cm) : 12 X 16 X 4.5
- Poids (g) : 530
- Reliure : Coffret
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