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Classiques indémodables : plus de 80 recettes, avec des pas à pas : cake aux olives, petit salé aux lentilles, blanquette de veau, endives au jambon, gratin dauphinois, oeufs cocotte, tarte tatin, riz au lait, mousse au chocolat, île flottante...

Classiques indémodables : plus de 80 recettes, avec des pas à pas : cake aux olives, petit salé aux lentilles, blanquette de veau, endives au jambon, gratin dauphinois, oeufs cocotte, tarte tatin, riz au lait, mousse au chocolat, île flottante...

Name: Classiques indémodables : plus de 80 recettes, avec des pas à pas : cake aux olives, petit salé aux lentilles, blanquette de veau, endives au jambon, gratin dauphinois, oeufs cocotte, tarte tatin, riz au lait, mousse au chocolat, île flottante...
Brand: Recyclivre
Author: Collectif
ISBN: 9782035895653

Collectif

25/03/2015
Larousse

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Couverture de Classiques indémodables : plus de 80 recettes, avec des pas à pas : cake aux olives, petit salé aux lentilles, blanquette de veau, endives au jambon, gratin dauphinois, oeufs cocotte, tarte tatin, riz au lait, mousse au chocolat, île flottante... par Collectif

Résumé

Cuisiner !

Classiques indémodables

Plus besoin de s'appeler Paul Bocuse pour cuisiner les recettes traditionnelles... Maîtrisez une fois pour toutes vos classiques et devenez le roi des fourneaux ! Petits plats conviviaux, recettes du dimanche soir, pasta party, desserts... tout y est ! Vous allez pouvoir déguster vos recettes classiques préférées à La maison.

Côté salé : potage de légumes, rôti de porc à la confiture d'oignon, légumes farcis, soufflé au fromage, lasagnes à la sauce bolognaise...

Côté sucré : mi-cuits au chocolat, clafoutis aux cerises, île flottante...

Des recettes incontournables dans un livre indispensable !

¤ 86 recettes variées, faciles et ultra-détaillées, 100 % inratables !

¤ Des tours de main en images pour maîtriser Les gestes clés et recettes de base.

¤ Pour chaque recette, un onglet astuce, conseil ou variante pour aller plus loin.

¤ Une introduction détaillée pour tout savoir : choix des produits, ustensiles indispensables, modes de cuisson, mots essentiels de la cuisine...