Résumé
Des entrées aux desserts, ces recettes offrent un tour d'horizon culinaire des pays bordant la Méditerranée : caviar d'aubergines, tortilla, bouillabaisse, zarzuela, paëlla, pastilla au pigeon, beignets de fleurs de courgettes, tiramisu, baklavas,...
Caractéristiques
- Éditions : Flammarion
- Auteur : Aglaé Blin
- Nombre de pages : 126
- ISBN : 9782082007979
- Date de publication : 6 mai 2002
- Dimensions (L x H x E cm) : 21 X 28 X 22
- Poids (g) : 870
- Reliure : Relié sous jaquette
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