L'art culinaire français : 3.760 recettes de cuisine, pâtisserie et conserves des grands maîtres de la cuisine
Collectif- 17/02/2003
- Flammarion
Résumé
3760 recettes de pâtisserie, conserve, cuisine régionale et cuisine étrangère par les grands maîtres de la cuisine française: une somme sans équivalent dans l'édition culinaire et une ressource quasi-inépuisable pour l'amateur.
Caractéristiques
- Éditions : Flammarion
- Auteur : Collectif
- Nombre de pages : 815
- ISBN : 9782082008181
- Date de publication : 17 février 2003
- Dimensions (L x H x E cm) : 18 X 26 X 4.6
- Poids (g) : 1545
- Reliure : Relié
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