Résumé
Les glucides
L'essentiel à savoir sur les glucides : leur structure, la nomenclature officielle pour les nommer, leurs propriétés physico-chimiques et réactivité chimique, ainsi que leurs rôles et fonctions au niveau cellulaire ou systémique.
Caractéristiques
- Éditions : Dunod
- Auteur : Etienne Blanc
- Nombre de pages : 47
- ISBN : 9782100855032
- Date de publication : 16 août 2023
- Dimensions (L x H x E cm) : 12 X 21 X 0.4
- Poids (g) : 58
- Reliure : Broché
Produit indisponible !
Nous n'avons plus d'exemplaire disponible pour le moment mais chaque jour nous remettons plus de 8000 produits en stock.
Produit indisponible !
