Résumé
CAP
Profession boulanger
Le seul ouvrage pour réussir sa formation en boulangerie. Un accompagnement pas à pas pour la réussite de l'examen de tout apprenant.
Caractéristiques
- Éditions : Delagrave
- Auteur : Patrick Ferrand
- Nombre de pages : 223
- ISBN : 9782206305196
- Date de publication : 2 avril 2019
- Dimensions (L x H x E cm) : 30 X 21 X 1.6
- Poids (g) : 650
- Reliure : Broché
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