Cet ouvrage offre aux élèves de BEP carrières sanitaires et sociales 2e année, un outil de travail méthodique et concis, pour préparer l'épreuve professionnelle EP2. Il est le complément indispensable des tomes 1 et 2 pour les CAP petite enfance et BEP carrières sanitaires et sociales 1er année. Tome 1 : biologie, nutrition, alimentation et sciences médico-sociales ; tome 2 : technologie et techniques professionnelles. Il présente: Un cours très complet qui respecte le contenu du référentiel ; de nombreuses figures, de nombreux schémas et tableaux qui illustrent et synthétisent le cours. Pour tous ceux qui se destinent aux professions liées aux carrières sanitaires et sociales, cet ouvrage est le guide de référence indispensable à la réussite du BEP.
