Résumé
Une anthologie commentée de la cuisine alsacienne d'aujourd'hui. Un voyage gourmand, une galerie de portraits et des recettes entièrement nouvelles.
Caractéristiques
- Éditions : Albin Michel
- Auteur : Gilles Pudlowski
- Nombre de pages : 424
- ISBN : 9782226028167
- Date de publication : 1 janvier 1986
- Dimensions (L x H x E cm) : 15 X 23 X 2.9
- Poids (g) : 509
- Reliure : Broché
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