Recyclivre, l'occasion fait le lien

Anthologie du petit gibier : de la bécasse à l'ortolan

Jean-Jacques Brochier
  • 31/08/1995
  • Albin Michel
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Couverture de Anthologie du petit gibier : de la bécasse à l'ortolan par Jean-Jacques Brochier
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Résumé

Des textes, des images, peintures, gravures, dessins, qui célèbrent la gloire, les qualités, les beautés du petit gibier : chaque chapitre propose une introduction de l'auteur avec des informations, historiques ou d'actualité, sur l'oiseau concerné, sur les méthodes de chasse employées à son égard, sur la façon de le déguster.

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