Guide des vins de France 2002

Name: Guide des vins de France 2002
Brand: Recyclivre
Author: Patrick Dussert-Gerber
ISBN: 9782226126788

Patrick Dussert-Gerber

12/09/2001
Albin Michel

NC (0 avis)

Couverture de Guide des vins de France 2002 par Patrick Dussert-Gerber

Résumé

Le scandale des «vins de garage»

Patrick Dussert-Gerber, dont la liberté de ton, le style et les prises de position sont uniques, défend les vrais vins de terroir et les vignerons passionnés. Il dénonce la dérive de ceux qui fabriquent des vins «bodybuildés», maquillés par des vinifications particulières et un élevage abusif en barriques neuves.

Des sélections impitoyables

Seuls les vins mis en bouteilles et capsulés sont dégustés : cela évite toute manipulation. Des choix sévères, millésime par millésime, du plus modeste au plus grand cru, sans complaisance ni copinage. Les valeurs sûres, à tous les prix.

Achats : comment ne pas se faire avoir

Des grands crus à des prix incautionnables, des «nouveaux» vins qui ne méritent pas leurs prix, des notoriétés surfaites... Un seul critère de choix : le rapport qualité-prix-typicité.

Nouveau classement des meilleurs vins de France

Le résultat de milliers de dégustations : les meilleurs vins de Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Provence, Val-de-Loire, Beaujolais, Alsace, Sud-Ouest, Languedoc-Roussillon et de la vallée du Rhône.

Terroir : les vrais vins et les autres

Vins de cépages, cuvées (très) spéciales, «bêtes de concours»... «PDG» explique ce qu'il faut savoir pour comprendre la différence entre un vin de terroir et un vin standardisé.

Un guide unique, libre de toute pression publicitaire.