Résumé
Edition profondément enrichie, remaniée et mise à jour de La cuisinière du Haut-Rhin, un classique populaire. Tient compte des recettes des chefs français d'avant la Seconde Guerre mondiale qui n'ont jamais oublié l'Alsace.
Caractéristiques
- Éditions : Solar
- Auteur : Marguerite Spoerlin
- Nombre de pages : 257
- ISBN : 9782263022111
- Date de publication : 23 mars 1995
- Dimensions (L x H x E cm) : 18 X 26 X 2.1
- Poids (g) : 401
- Reliure : Cartonné
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