Résumé
Pour tout connaître sur cet aliment de base, sa production, sa composition, son utilisation et les aliments dérivés.
Caractéristiques
- Format : Poche
- Éditions : Pocket
- Auteur : Catherine Bouvier
- ISBN : 9782266055291
- Date de publication : 1 janvier 1993
- Dimensions (L x H x E cm) : 11 X 18 X 0.9
- Poids (g) : 201
- Reliure : Broché
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