Les Poisons de votre alimentation : additifs et polluants
Antoine Roig- 01/01/1988
- Rocher
Résumé
L'industrie alimentaire fait appel à des techniques polluantes ou à des additifs; ce dictionnaire réunit les procédés et les produits avec leur définition, leurs utilisations et leurs conséquences.
Caractéristiques
- Éditions : Rocher
- Auteur : Antoine Roig
- Nombre de pages : 600
- ISBN : 9782268006956
- Date de publication : 1 janvier 1988
- Poids (g) : 800
- Reliure : Broché
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