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La cuisine de nos grands-mères juives polonaises

La cuisine de nos grands-mères juives polonaises

Name: La cuisine de nos grands-mères juives polonaises
Brand: Recyclivre
Author: Laurence Kersz
ISBN: 9782268096827

Laurence Kersz

25/10/2017
Rocher

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Couverture de La cuisine de nos grands-mères juives polonaises par Laurence Kersz

Résumé

Une invitation à découvrir des spécialités juives polonaises, avec des ingrédients souvent économiques et nourrissants : bortsch aux betteraves, harengs hachés, raviolis à la viande, vermicelles d'oeufs, génoise aux amandes, cou farci de poulet, cornichons au sel, strudel au pavot noir, bouillon de boeuf, soupe aux choux sucrés, boulettes de poisson, etc.