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Les bonnes recettes de coquillages & crustacés

Mélanie Martin
  • 17/10/2014
  • Mango
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Couverture de Les bonnes recettes de coquillages & crustacés par Mélanie Martin

Résumé

Les recettes du panier

40 recettes et variantes 100 % fiables pour cuisiner au retour du marché ou avec son panier bio. Cuisinez maison et de saison et retrouvez le goût des produits frais !

Dans cet ouvrage :

  • Moules, huîtres, bulots, couteaux, saint-jacques, coques, crevettes, clams, langoustines...
  • Des recettes pour des repas de fête vraiment gourmands
  • Des astuces pour bien choisir, préparer et cuisiner tous les fruits de mer

Huîtres aux trois sauces, Palourdes au chorizo, Carpaccio de saint-jacques aux fruits de la Passion, Moules au pesto et au jambon cru, Beignets de crevette thaïs, Sandwich au homard...

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