Cet ouvrage présente les recherches effectuées dans le cadre
d'un mémoire portant sur la bière et les femmes. Un lien
entre la femme et la bière s'était tissé dès l'Antiquité, mais c'est
au moment de la révolution industrielle, quand les brasseurs ont
débuté le brassage de la bière industrielle, que ce lien s'est renforcé.
Le sujet traite de la place de la femme dans la publicité, les
marques de fabrique des grandes brasseries Karcher, La Comète
et La Semeuse, et les marques de bière comme La Divette, ou La
Belle Siska. L'image de la femme sera aussi utilisée comme porteur
de messages forts : la mère nourricière avec les bières hygiéniques,
nourrissantes et dynamisantes, la figure patriotique qui fait de la
bière une valeur sûre qui résiste au temps, ou encore l'image de la
femme tentatrice, qui propose une boisson qui procure du plaisir. La
dernière partie de l'ouvrage s'interrogera sur la femme, et les lieux
de consommation et de distribution de la bière industrielle.
Les recherches couvrent cent ans d'histoire de France et de la
bière (1880-1980), et s'appuient sur plus de 400 références (revues,
livres objets d'archives...).
