L'influence des industries pharmaceutique, agroalimentaire
et chimique pèse considérablement sur les connaissances et
les décisions affectant le champ de la santé, en privilégiant
leurs intérêts financiers face à ceux des patients et des
consommateurs. Le système de santé français n'est pas
épargné, et connait des problèmes récurrents entraînant
décès et séquelles en nombre ainsi que des dépenses élevées,
qui pourraient être largement évités. Pour autant, les
professionnels de santé, médecins, infirmiers, diététiciens
et toxicologues notamment, sont-ils préparés à faire face
à ces pressions et dysfonctionnements au cours de leurs
formations initiale et continue ? Ces dernières ne sont-elles
pas déjà prises pour cible par les stratégies marketing des
firmes ? Dans ce contexte, comment les étudiants et les
professionnels soucieux de leur indépendance procèdent-ils,
au sein et en dehors de l'université et de leur lieu de
travail, pour se former et exercer leur métier ? Et quels sont
les contre-pouvoirs existants dans le champ de la santé
donnant la possibilité aux individus porteurs de ces valeurs
de se réunir et d'opérer des changements professionnels
et institutionnels favorables aux intérêts des patients ?
Par ailleurs, quels sont les limites et les obstacles que
rencontrent ces démarches ? Cet ouvrage collectif réunit
les contributions de professionnels de santé et étudiants, de
patients, chercheurs, journalistes et membres d'associations
citoyennes pour apporter des éléments de réponse à ces
questions.
