Le boeuf sur le toit
Au cabaret du Boeuf sur le toit, les mondes de la littérature, de la peinture, de la sculpture, de la mode se mêlent aux univers de la chanson, de la musique, de la danse. Les poètes côtoient les philosophes, les historiens écoutent les pamphlétaires, et les beaux élégants régents sur les soirées festives jusqu'au petit matin. Les amours saphiques s'affichent au grand jour, les couples à trois n'étonnent plus personne.
Au Boeuf sur le toit, les partitions de Jean-Sébastien Bach se mêlent aux notes de jazz, les chansons grivoises succèdent aux textes poétiques, et les extravagances de toutes sortes sont de mises. Le mythique cabaret attire le Tout-Paris.
Toutes les musiques, initiées par le fameux « Groupe des six », se jouent au Boeuf, et les plus grands talents viennent enchanter un auditoire en quête de rêves. Le monde innove, s'émancipe, goûte à tous les excès. La femme existe par elle-même et non plus dans l'ombre de son mari. Elle aime quand elle veut et surtout qui elle désire, travaille, dirige, pratique tous les sports et milite pour l'égalité entre les sexes.
Le cabaret du Boeuf sur le toit est un îlot de liberté au coeur de Paris, une bouffée d'oxygène dans des périodes difficiles de l'histoire de la France et de l'Europe.
Un témoignage de toutes les gloires, bien souvent oubliées, de nos jours qui enchantèrent les publics de ce cabaret vraiment différent des autres.
