Voyage gourmand dans les Alpes : Italie, Autriche, Suisse, France : recettes, rencontres & lieux incontournables
Meredith Erickson- 10/11/2021
- Glénat
Résumé
75 recettes traditionnelles et contemporaines sélectionnées durant les pérégrinations de la journaliste sur l'arc alpin de la Suisse à l'Italie et de l'Autriche à la France : quenelles de radicchio et de speck, bombardino, truite pochée à la roussette de Savoie ou soufflé à la chartreuse.
Caractéristiques
- Éditions : Glénat
- Auteur : Meredith Erickson
- Nombre de pages : 368
- ISBN : 9782344049938
- Date de publication : 10 novembre 2021
- Dimensions (L x H x E cm) : 22 X 29 X 3.5
- Poids (g) : 1770
- Reliure : Cartonné
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