Le mot diabète fait peur : il véhicule des idées reçues plus ou moins justes,
comme celle d'un régime qui exclurait toute gourmandise sucrée, celle du
contrôle constant de sa glycémie ou des injections d'insuline, celle d'un
handicap permanent et d'un frein social, personnel, et professionnel... Un
portrait charmant !
Que le diabète s'invite à votre table soit discrètement et sans manifestation
visible (type 2), soit de manière brutale et précoce (type 1), il est nécessaire
de l'apprivoiser en comprenant ses mécanismes.
L'auteur se propose de répondre aux questions les plus fréquentes : existe-t-il
des approches complémentaires, comment gérer son alimentation, quel
est le rôle du sport,... afin de faciliter le quotidien des diabétiques et de leur
entourage.
Des tests, des astuces, des conseils ainsi que les témoignages concrets et
touchants de diabétiques et la parole de spécialistes permettent d'y voir plus
clair et surtout d'envisager avec plus de sérénité cette maladie.
Et, n'oublions pas les délicieuses recettes en fin d'ouvrage, qui donnent enfin
la preuve qu'être diabétique et gourmand : c'est possible !
