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Recyclivre, l'occasion fait le lien

La bière : dix façons de l'apprécier

Sonia Ezgulian
  • 12/09/2008
  • Ed. de l'Epure
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Couverture de La bière : dix façons de l'apprécier par Sonia Ezgulian

Résumé

Dix recettes de cuisine à déguster avec une bière : artichauts au foie gras, ris de veau et coquillettes avec une bière ambrée ; velouté froid de courgettes de Nice, anchois et sauge avec une bière blanche ; huîtres au Bellota-Bellota pour un apéro chic avec une bière blonde type pils ; blanquette de pétoncles et de pleurotes à la bière avec une bière blonde d'abbaye, etc.

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