Résumé
Des recettes de cuisine autour du thème du feu : escalopes de foie gras caramélisées au chalumeau, agneau au foin, saumon fumé, entrecôté épaisse cuite sur les braises, Saint-Jacques flambées, etc.
Caractéristiques
- Éditions : Ed. de l'Epure
- Auteur : Katsumi Ishida
- Nombre de pages : 10
- ISBN : 9782352551706
- Date de publication : 17 mars 2011
- Dimensions (L x H x E cm) : 12 X 22 X 0.4
- Poids (g) : 58
- Reliure : Broché
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