Résumé
Propose des recettes pour cuisiner arêtes de sardine, pelures d'oignon, peau de saumon ou encore veines de foie gras.
Caractéristiques
- Éditions : Ed. de l'Epure
- Auteur : Sonia Ezgulian
- Nombre de pages : 24
- ISBN : 9782352551935
- Date de publication : 25 janvier 2012
- Dimensions (L x H x E cm) : 13 X 22 X 0.3
- Poids (g) : 201
- Reliure : Broché
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