Résumé
Dix recettes mettant à l'honneur le tahini, cette purée de sésame écrasé qui s'accorde aux crudités, viandes, poissons et légumes au four : caviar d'aubergine, kébbé arnabié, poireaux à la crème et riz rouge, sablés au tahini et chocolat noir, halva au miel et graine, etc.
Caractéristiques
- Éditions : Ed. de l'Epure
- Auteur : Claire Bastier
- Nombre de pages : 24
- ISBN : 9782352553939
- Date de publication : 16 septembre 2022
- Dimensions (L x H x E cm) : 13 X 22 X 0.3
- Poids (g) : 45
- Reliure : Broché
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