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Recyclivre, l'occasion fait le lien

Cuillères salées et sucrées

Sylvie Aït-Ali
  • 18/10/2007
  • Editions ESI
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Couverture de Cuillères salées et sucrées par Sylvie Aït-Ali

Résumé

Cuillères salées & sucrées

Des compositions inventives pour les amateurs de nouvelles sensations gustatives. Foie gras sur lit d'échalotes, poivrons marinés et son filet d'anchois, panna cotta de fruits rouges... Bouchées subtiles, surprenantes ou plus classiques, ces 30 recettes répondront à toutes vos envies. Adieu couteaux et fourchettes, les cuillères réinventent vos apéritifs, dîners et buffets ! À consommer sans modération...

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