Vins d'Alsace

Name: Vins d'Alsace
Brand: Recyclivre
Author: Collectif
ISBN: 9782354010973

Collectif

03/09/2009
Timée-Editions

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Couverture de Vins d'Alsace par Collectif

Résumé

Sur le flanc oriental du massif des Vosges qui l'abrite des vents humides et des influences océaniques, la terre alsacienne accueille sur une centaine de kilomètres, cinquante et un grands crus et de nombreux autres vins à découvrir. Sur ces terroirs dont les noms portent la marque de siècles d'histoire mouvementée, les prestigieux cépages gewurztraminer, riesling, muscat et pinot gris se déclinent en autant de nuances que de lieux-dits.

Furstentum, Geisberg, Hengst... Partez à la découverte de ces nobles crus et de tant d'autres nectars où s'expriment à la fois l'empreinte minérale du terroir et les arômes fruités et floraux propres aux cépages alsaciens.

Découvrez les plus grands vins et vignobles français qui participent à la réputation d'excellence de la gastronomie française. Cette encyclopédie vous convie à un fabuleux voyage initiatique au travers d'anecdotes et de belles histoires à connaître et à raconter, accompagnées de nombreuses illustrations.