Légumes pour saison de chasse : cuisine & saveurs
Thérèse de Fougerolle- 30/09/2009
- Montbel
Résumé
Des recettes pour cuisiner les légumes de saison et accompagner les plats de gibier en préparant des beignets de salsifis, une soupe de topinambours au curry, un gâteau de chou vert, des betteraves rouges à la crème, etc.
Caractéristiques
- Éditions : Montbel
- Auteur : Thérèse de Fougerolle
- Nombre de pages : 94
- ISBN : 9782356530004
- Date de publication : 30 septembre 2009
- Dimensions (L x H x E cm) : 16 X 23 X 0.8
- Poids (g) : 210
- Reliure : Broché
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