Avant 1789, pour devenir commerçant ou industriel, il fallait d'abord appartenir à une corporation. On appelait de ce nom l'association de tous les artisans ou de tous les commerçants qui exerçaient dans la même ville la même profession. La corporation comprenait les apprentis, les ouvriers ou valets, et les patrons ou maîtres. L'ouvrage vous plonge au coeur de ces activités d'autrefois et des règles les encadrant, spécifiques à chaque corporation et donnant parfois lieu à de retentissants procès.Des pâtissiers passés maîtres dans l'art de confectionner ces pâtés de chair déjà répandus en France au IXe siècle et prisés des moines, aux cloutiers ayant le droit de disposer du gîte et du couvert où qu'ils aillent, en passant par les arracheurs de dents dont le plus emblématique charlatan fut le Grand Thomas, cet ouvrage vous révèle les arcanes de métiers ancestraux sans omettre les anecdotes s'y rapportant. Après un rappel général de l'origine et des balbutiements des corporations, ce premier volume aborde en détail les professions suivantes : apothicaires, dentistes et arracheurs de dents, écrivains et scribes, valets et laquais, changeurs, drapiers, marchands d'eau ardente et distillateurs, libraires et imprimeurs, cloutiers et épingliers, renoueurs d'os, barbiers et chirurgiens, couturières et tailleurs, taverniers et marchands de vin, bouquetières, épiciers, pâtissiers-oublieurs, tailleurs de pierre, maréchaux-ferrants, boulangers.
