Résumé
Le parcours du restaurateur parisien et une soixantaine de recettes de son cru, d'inspiration française et italienne, à base de produits du terroir.
Caractéristiques
- Éditions : Skira
- Auteur : François Simon
- Nombre de pages : 196
- ISBN : 9782370740120
- Date de publication : 8 avril 2015
- Dimensions (L x H x E cm) : 21 X 27 X 2
- Poids (g) : 822
- Reliure : Relié
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